Перегонный куб со змеевиком

Свое название устройство получило от формы холодильника, напоминающей куб.

Этот вариант перегонки браги можно назвать классическим, он получил набольшее распространение у любителей-самогонщиков (винокуров). Он привлекает скоростью и качеством перегонки, возможностью контролировать температурный режим процесса перегонки.

Перегонное устройство состоит из емкости, обязательно закрытой уплотнительной крышкой, отводной трубки, емкости с водой, змеевика, сборника.

Для контроля температуры в крышке проделывают отверстие под термометр, которое вставляется при помощи уплотнительной пробки.

Емкость на 2/3 заполняют брагой, закрывают уплотнительной крышкой и ставят на огонь. Спиртосодержащие пары через трубку попадают в змеевик, в котором конденсируются и стекают в сборник.

РИС.5. Перегонный куб со змеевиком : 1 – горелка 2 – бак с брагой. 3 – уплотнительная крышка 4 – термометр 5 – отводная трубка 6 – холодильник со змеевиком 7 – сборник самогона.

Воду в баке необходимо периодически заменять. Для этого удобно сделать в баке сливной кран, при наличии трубопровода обычно к баку припаивают две трубки: сверху – для поступления холодной воды (соединяют с краном), снижу – для слива (соединяют с раковиной).

Производительность такого устройства 0.6-0.8 л/ч, что позволяет получить при одноразовой перегонке самогон крепостью 30-40% об.

Во время процесса перегонки необходимо внимательно следить за температурой кипения. При высокой температуре (около 90 град) может произойти выброс бражки в трубопровод, что приведет к прекращению перегонки и опасному увеличению давления в емкости. При засорении трубопровода необходимо сразу снизить температуру нагрева, вытащить из системы и промыть трубопровод. Затем продолжать перегонку, сразу снизить температуру нагрева, вытащить из системы и промыть трубопровод. Затем продолжать перегонку.

В качестве емкости для нагревания браги можно использовать фляги, бидоны, канистры, бытовые скороварки.