Ареометр

Для определения абсолютного количества спирта в спиртосодержащих жидкостях используют специальные приборы – ареометры, который измеряют удельный вес жидкости.

Ареометр – это стеклянный поплавок с шариком внизу, где содержится груз Наверху имеется шкала с делениями для определения относительного веса жидкости с точностью до третьего знака.

Для измерения относительного веса спиртовых растворов требуется ареометр с пределами измерения 0,82-1,00.

Жидкость наливают в стеклянный сосуд (цилиндр) и опускают туда ареометр. Когда ареометр будет неподвижен, записывают то значение, которое он показывает. Потом с помощью специальных таблиц определяется «крепость» продукта.